In una cucina professionale di tutto rispetto, è fondamentale avere in dotazione la giusta attrezzatura. La qualità degli elettrodomestici legati alla cottura ma anche alla conservazione dei cibi è il primo elemento che avrà un impatto significativo sui piatti serviti ai vostri ospiti.

Le componenti nella cucina di un ristorante sono molteplici, tutti necessari per garantire un servizio di alto livello. Per la preparazione dei cibi ci sono piani cottura, forni e sistemi di aspirazione da tenere in considerazione. Per quanto concerne la refrigerazione, invece, troviamo abbattitori di temperatura, armadi refrigerati, tavoli refrigerati, produttori di ghiaccio, celle frigorifere.

Come scegliere un frigorifero professionale?

Scegliere un armadio refrigerato non è sempre semplice. Anzitutto bisognerà capire quali sono le esigenze della nostra cucina professionale, ma anche selezionare il prodotto in base allo spazio che abbiamo a disposizione.

In primis, però, c’è da tenere presente che un frigorifero professionale deve essere altamente efficiente. Il suo scopo è infatti quello di garantire la migliore conservazione possibile dei cibi: un elemento da cui dipende la qualità di ciò che serviamo ai nostri clienti.

La sicurezza è il requisito principale, perché se i prodotti vengono conservati nella maniera sbagliata si potrebbero avere ripercussioni anche molto gravi sulla salute del cliente. Per avere sempre un funzionamento ottimale, è quindi bene scegliere marchi di qualità come Zanussi. La sua vasta gamma di elementi legati alla refrigerazione garantisce di mantenere la freschezza dei cibi e le loro proprietà organolettiche.

Un altro aspetto da tenere a mente nella scelta del nostro armadio refrigerato è il rispetto dell’ambiente. Per i prodotti a marchio Zanussi, i componenti e i materiali utilizzati sono di alta qualità e offrono la soluzione migliore per ridurre i consumi energetici. in un periodo in cui le bollette hanno costi esorbitanti, questo fatto è da tenere fortemente in considerazione. In questo modo, i frigoriferi professionali di Zanussi mantengono altresì uno standard di massima sicurezza e flessibilità.

Per qualsiasi informazione in merito alla vasta gamma di armadi refrigerati, potete rivolgervi ad As.Tec: telefonate al numero 031 303454 oppure inviate una mail a astecpro@astecpro.it. Cliccando su questo link potete altresì trovare tutti i prodotti legati alla conservazione dei cibi.